Seks finalister klare for NM i kokkekunst 2026
Seks kokker og deres medhjelpere er tatt ut til finalen i NM i kokkekunst 2026, som arrangeres i Trondheim, og de kjemper om kongepokalen.
Finalistene i NM i kokkekunst 2026 er klare. Mikkel Skjellen-Larsen fra Lom i Gudbrandsdalen, som til daglig jobber på Apostrophe/Lofthus Samvirkelag i Oslo, stiller med Andrea Sofie Andersen Bakken fra Statholdergaarden som medhjelper. Sunniva Aas Mathisen, opprinnelig fra Trondheim og nå ansatt på Vaaghals, har med seg Viktor Ramon Hagen fra samme restaurant.
Siriyaporn Rithisirikrerg, kjent som «Mymint», er oppvokst på Strønstad i Hadsel og bor i dag i Kabelvåg. Hun jobber som kjøkkensjef på Thon Hotel Lofoten, og medhjelperen hennes, Chawanlak Chansungnoen, jobber ved samme hotell. Sondre Selland Tjensvold fra Stavanger, som jobber på Hermetikken, har med seg Lisa Marie Domke Kyllingstad fra restauranten K2.
Elias Grevle Skage, som kommer fra Voss/Alversund i Alver kommune og bor i Oslo, jobber på Code restaurant i Bjørvika. Hans medhjelper Emilie Kristiansen Våga jobber ved samme restaurant. Sindre Hjelmseth fra Mo i Rana, som til daglig er markedskonsulent for Asko Servering, stiller med Bror Rekdal fra Vaaghals som medhjelper.
Flere av finalistene har tidligere konkurranseerfaring. Hjelmseth har deltatt i NM i kokkekunst både i 2022 og 2024, og var med kokkelandslaget i OL i 2024. Rithisirikrerg har sølv fra NM i kokkekunst 2022 og har tidligere tatt sølv i «Årets unge kokk». Aas Mathisen og Hjelmseth er for øvrig samboere.
Flere av deltakerne trekker fram bruk av lokale og kortreiste råvarer, samt teknikker som fermentering, salting og sylting, som en del av sin matfilosofi. Rithisirikrerg sier følgende om finaledeltakelsen:
Det føles utrolig stort å være finalist igjen. NM er en konkurranse jeg har stor respekt for, og det betyr mye å få muligheten til å konkurrere mot noen av landets beste kokker.
NM i kokkekunst 2026 arrangeres i Trondheim, der vinneren av konkurransen mottar kongepokalen.
Flere saker om samme tema
Sindre Hjelmseth (28) fra Mo i Rana er en av finalistene i årets NM i kokkekunst, og stiller med Bror Rekdal, lærling på Vaaghals, som medhjelper.
etter Norske Kokkers Landsforening
Sindre Hjelmseth ble kåret til vinner av NM i Kokkekunst 2026 og mottok Kongepokalen og 250.000 kroner, i det som var det siste mesterskapet der pokalen bærer Kong Harald Vs monogram.
etter Norske Kokkers Landsforening
De seks finalistene i NM i kokkekunst og de fire deltakerne i NM i servitørfaget er klare til å konkurrere torsdag 24. september i Trygg/Lade-hallen i Trondheim, samtidig som den siste, ukjente konkurranseoppgaven er avslørt.
etter Horecanytt
Bygget på denne kilden
- Horecanytt
Ansvarlig redaktør: Henning Malmin · henning@kokkekunst.no
Er noe feil, eller vil du ha saken fjernet? Send en e-post, så retter vi samme dag.