Fire finalister nominert til Ingrid Espelid Hovigs matkulturpris 2026
Stiftelsen Norsk Mat har kåret fire finalister til årets matkulturpris, og publikum kan nå stemme på sin favoritt fram til 15. november.
Stiftelsen Norsk Mat deler hvert år ut Ingrid Espelid Hovigs matkulturpris, og i år er temaet lokal mat- og drikkeproduksjon knyttet til beredskap. Bakgrunnen er at 2026 er utpekt som Totalforsvarsåret. De fire finalistene kommer fra Tinn, Tromsø, Gossen og Lofoten, og alle har gjennom lang tid arbeidet med å bevare og videreføre kunnskap om matproduksjon i sine lokalsamfunn.
Halvor Hansen fra Tromsø står bak familiebedriften Halvors Tradisjonsfisk, der han og døtrene foredler tørrfisk, boknafisk, klippfisk og lutefisk. Han driver også sjømatbaren Halvors Bæste, der han formidler kunnskap om fisk og tradisjonell bearbeiding. Barbro Stordalen driver Stordalen Gardsbruk og Bergstaulen seter i Tinn, der hun i flere tiår har arbeidet med geitehold, seterdrift og ysting. Gårdsdriften er nå overtatt av niesen Marita, men Barbro fortsetter som formidler av tradisjonsmat og ystehåndverk.
Maria Berg Hestad deler kunnskap om dyrking og selvberging gjennom bøker, foredrag, kurs og digitale kanaler, og har selv satset på egen mat- og vedproduksjon etter å ha kjøpt gård med familien. Anne Karine Statle har i over 25 år vært sentral i utviklingen av norsk lokalmat i Nord-Norge. Hun var med på å etablere nettverket LofotenMat og har bidratt i arbeidet med de internasjonale PGI-betegnelsene for Tørrfisk fra Lofoten og Lofotlam.
Publikum kan stemme én gang per dag på stiftelsens stemmeside fram til 15. november. Prisen deles ut på Nasjonalbiblioteket 16. desember.
Flere saker om samme tema
Norgesmester i kokkekunst Sindre Hjelmseth fikk Arvid Skogseths minnepris fra Paul Schaltenbrands legat på NM-banketten.
etter Norske Kokkers Landsforening
Finalistene i NM i kokkekunst har fått sin fjerde konkurranseoppgave, en forrett med Sterling kveite og norsk snøkrabbe som skal tilberedes på finaledagen 24. september.
etter Norske Kokkers Landsforening
Under Nasjonal Idrettspolitisk Arena på Brekstad i slutten av august fikk 27 elever fra 10. trinn ved Ørlandet og Botngård ungdomsskoler tilberede mat til rundt 200 konferansedeltakere gjennom NKL Trondheims rekrutteringstiltak MiniChefs.
etter Norske Kokkers Landsforening
Bygget på denne kilden
Ansvarlig redaktør: Henning Malmin · henning@kokkekunst.no
Er noe feil, eller vil du ha saken fjernet? Send en e-post, så retter vi samme dag.